Vårfest i Turistkyrkan i Las Palmas

Säsongens vårfest i Skandinaviska Turistkyrkan gick av stapeln fredagen den 21 mars. Drygt sextio gäster fick plats och det var förväntansfulla sådana som tog plats vid de vackert dukade borden. Färgtonerna var limegrönt, rosa och vitt med många vårliga detaljer. Efter ett inledande program med manskör (Vintern ra…), allsång och kör med ”Nu är det härligt att leva” tog alla del av den färgrika exotiska plankan med många slags frukter. Svensk skinka, späckat kalkonkött, köttbullar, goda ostar, … [Read more...]

Våryra på Skandinaviska Klubben

En av Las Palmas bättre restauranger visade sin klass Den 6 mars kl. 19.00 var det festdukat på Skandinaviska Klubben i Las Palmas. Våryran hade drabbat festarrangörerna så att gästerna blev helt överraskade av vad de mötte. Stefan och Margona hade skrivit ihop en meny som får vattnet att rinna i munnen. … [Read more...]

Många fina viner odlas i bergssluttningarna

På utflykt i Gran Canarias "vinland" - Inleddes med föredrag och smakprov i äkta kanarisk vinbodega Foto & Video: Leif Kempe / Text: Karin Bertilsson I torsdags genomfördes höstens traditionella grillutflykt bland "Kanarieskandinaverna" i Las Palmas. Utflykten inleddes med ett studiebesök på vinbodegan Los Lirios som ligger i närheten av Tafira och bandama nordöst om Las Palmas. Karin Bertilsson höll ett intressant föredrag om vintillverkningens historia på Gran Canaria, innan … [Read more...]

Mest Kanariska Restaurangen?

På ön El Hierro finns Kanarieöarnas mest kanariska restaurang. Restaurangen El Mirador de la Peña har blivit utsedd av den Autonoma Kanariska Regeringen till " den mest kanariska restaurangen i arkipelagen Canarias", för att ha mest kanarisk mat på menyn och i möjligaste mån använda närodlade produkter i matlagningen. Restaurangen ligger högt på en klippa med utsikt över havet och är ett verk av César Manrique som designat och konstruerat anläggningen. Just nu genomgår hela anläggningen en … [Read more...]

Recept på helande örtdryck mot vinterns förkylningar

Förkyld? Snuvig? Bli frisk med hemlagad glögg! Text: Björn Ulfsson Vintern är tyvärr en tid då många åker på influensor och förkylningar eller känner sig allmänt dassiga. Faktum är också att Kanarieöarna under vintertid är lite av en hetbädd för diverse flunsor från olika delar av världen. Men förtvivla inte! Kanarieliv! bjuder här på ett recept på en helande dryck som stärker immunförsvaret! Och det är ingen ingen annan än vår gamla fina skandinaviska glögg! Glöggen har en lång och … [Read more...]